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腊肠炒豆腐

收录时间：2024-01-18 16:58:01 热度：1681℃

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“ 豆腐里面有腊肉味而且还不辣，老人孩子都能吃，我媳妇今天吃了很满意。 ”

主料

辅料

1
一块豆腐，一根腊肠即可。
2
豆腐切块，腊肠切丁。
3
锅中多放点油，把豆腐过油，表面微黄定型。
4
锅热放油，油热放葱姜炝锅，爆出香味放腊肠，茨一点料酒，腊肠炒出油，放入过油的豆腐，煸炒均匀，放入酱油、蚝油、糖、盐，煸炒一两分钟，水淀粉勾芡出锅，撒上小葱。

豆腐多煎一会儿不要散。最后可以放点水，多烧一会儿，这样豆腐更入味。

本次制作《腊肠炒豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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