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豆角花生

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 09:00:24 热度：6802℃

豆角花生的做法

2张图片

食材明细

主料

豆角 650克
花生适量
虾米适量
洋葱适量
瘦肉适量
葱少许
小辣椒 3根
姜适量
蒜适量

辅料

玉米油 适量
盐少许
豆瓣酱 少许
生抽少许

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆角花生的做法步骤

1
准备好所需要的材料，洗干净，切断备好。
2
豆角去蒂，折断，洗干净沥干水份备用。
3
油锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，洋葱。
4
倒入花生，瘦肉，虾米，青椒煸炒片刻。
5
大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软，调入适量豆瓣酱煸炒。
6
倒入高汤，大火，盖锅盖焖15分钟。
7
此刻调入少许生抽，少许盐出锅入盘。
8
分享一下，开吃啦！

制作小窍门

1、豆角需要煮熟，要不然容易中毒。对于肠胃不好的，脾胃虚寒的人容易拉肚子。(针对这种体质之人，尽量少吃点)
2、有些人喜欢用油微微炸一会，我家喜欢焖的豆角。

本次制作《豆角花生》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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