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酸辣腐竹木耳肥牛锅
酸辣腐竹木耳肥牛锅
满宝妈妈
收录时间:2021-11-22 08:58:50 热度:4315℃
1张图片
“
冬天吃点热乎乎的吧。
”
食材明细
主料
黑木耳
适量
腐竹
适量
肥牛片
适量
清水
半锅
辅料
葱
适量
食用油
少许
生抽
两勺
鸡精
半匙
盐
少许
黄灯笼辣椒酱
一大勺
姜
适量
蒜
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤
1
黑木耳用清水泡发洗干净,腐竹用清水泡软。
2
将葱姜蒜切碎备用。
3
将牛肉片放入沸水中焯烫几秒断生,看捞出来备用。
4
锅中倒少许油,烧热后,下入葱姜蒜爆香。
5
加入半锅清水。
6
向锅中加一勺黄灯笼辣椒酱。
7
向锅中加入鸡精。
8
向锅中加入生抽。
9
将木耳放入锅中。
10
水沸后煮七八分钟加入腐竹。
11
继续加热三四分钟加入焯烫好的肥牛片。
12
略微煮几秒钟,加适量的盐就可以关火了。
13
出锅装盘就可以吃啦。
制作小窍门
无。
本次制作《酸辣腐竹木耳肥牛锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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