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今天跟大家分享的这道美食是杏仁蛋糕，做法非常简单易上手，烘焙小白也能做，基本是零失败的甜品。
食材用料中我用了天然之林的南杏仁粉，南杏仁又叫甜杏仁，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。 ”
食材明细
美食特点
杏仁蛋糕的做法步骤
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黄油软化后筛入糖粉拌均匀，再用电动打蛋器打发至体积变大颜色变浅；
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取出脱模放在冷却架上冷却后密封保存，随吃随取；
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成品：香味馥郁松软的蛋糕，一口下去满满杏仁味中还带有丝丝橙香，美味。
制作小窍门
1.橙皮用盐搓洗可以杀菌；
2.糖粉用量可以根据自己的口味增减，我的这个配方甜度适中；
3.蛋糕模具随自己喜好使用，也可以用纸杯、磅蛋糕模具等；
放入模具的面糊量根据自己的喜好添加，我喜欢大小适中的。
本次制作《杏仁蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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