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香菇酿丸子

收录时间：2024-05-26 10:35:47 热度：3988℃

香菇酿丸子的做法

2张图片

“ 今来一款：香菇酿丸子，一款美味蒸菜，口感浓郁，方便快捷，家宴款待必备单品哦 ”

食材明细

主料

肉末适量
香菇适量
葱适量
枸杞适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
蚝油适量
生抽适量
糖适量
水适量

美食特点

酱香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菇酿丸子的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
肉末中加葱末，姜粉和五香粉热油淋入，放入盐和生抽搅拌均匀。
3
香菇洗净去蒂。
4
肉馅做丸子状放入香菇上。
5
上开水锅中蒸十五分钟。
6
水淀粉备用，料汁碗调制好（盐，生抽，蚝油，糖）。
7
蒸香菇丸子的汁倒入料汁碗中，相当鲜美。
8
平底锅入油倒入料汁，加入水淀粉勾芡，气泡关火。
9
香菇丸子蒸好后放入枸杞点缀。
10
料汁淋入。
11
家常蒸菜，请您品鉴。
12
成品图
13
成品图

制作小窍门

肉丸也可用豆腐，鸡肉代替，随心搭配，祝您愉快！

本次制作《香菇酿丸子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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