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牛奶戚风蛋糕
牛奶戚风蛋糕
雪域山
收录时间:2023-09-22 02:21:04 热度:7809℃
1张图片
食材明细
主料
纯牛奶
适量
低粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
牛奶戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄分开。
2
蛋黄加白糖,再加入纯牛奶,拌匀。
3
低粉加入蛋黄奶液中。
4
刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中,备用。
5
蛋清加少许盐,白糖,白醋,打出丰富泡沫。
6
继续加白糖,打发蛋清。
7
三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中,刮拌均匀。
8
第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。
9
蛋清完全倒入,拌匀。
10
烤箱预热,150度烤35分钟,OK,成功!
11
再来一个成品图。
本次制作《牛奶戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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