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牛奶戚风蛋糕

收录时间：2023-09-22 02:21:04 热度：7791℃

牛奶戚风蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

纯牛奶 适量
低粉适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
白糖适量
白醋适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

牛奶戚风蛋糕的做法步骤

1
蛋清蛋黄分开。
2
蛋黄加白糖，再加入纯牛奶，拌匀。
3
低粉加入蛋黄奶液中。
4
刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中，备用。
5
蛋清加少许盐，白糖，白醋，打出丰富泡沫。
6
继续加白糖，打发蛋清。
7
三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中，刮拌均匀。
8
第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。
9
蛋清完全倒入，拌匀。
10
烤箱预热，150度烤35分钟，OK，成功！
11
再来一个成品图。

本次制作《牛奶戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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