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收录时间:2024-01-05 17:48:17      热度:3081℃
粤式酸菜肥肠粉的做法

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天气转冷,感觉身体的热量流失的也越来越快,从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯!夜宵清淡才是王道。

食材明细

主料
  • 闽南米粉 适量
  • 大虾 适量
  • 肥肠 适量
  • 酸菜 适量
辅料
  • 适量
  • 玉米香肠 适量
  • 干辣椒 适量
  • 红99海味调料 适量

美食特点

粤式酸菜肥肠粉的做法步骤

  • 粤式酸菜肥肠粉的做法步骤:1
    1
    酸菜洗净切丁状。
  • 粤式酸菜肥肠粉的做法步骤:2
    2
    玉米肠切丁,蒜拍松。
  • 粤式酸菜肥肠粉的做法步骤:3
    3
    油下锅烧热,加入干辣椒和蒜煸炒。
  • 粤式酸菜肥肠粉的做法步骤:4
    4
    倒入酸菜和玉米肠翻炒爆香(可加适量白糖)。
  • 粤式酸菜肥肠粉的做法步骤:5
    5
    加入适量的水和干虾大火烧开。
  • 粤式酸菜肥肠粉的做法步骤:6
    6
    最后加入适量红99海味调料和米粉、卤肥肠煮3分钟即可。

制作小窍门

干虾可事先用温水泡半小时会更加入味。
本次制作《粤式酸菜肥肠粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃  

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