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口感清香的柠檬皮玛德琳

收录时间：2024-05-17 17:22:31 热度：5555℃

口感清香的柠檬皮玛德琳的做法

1张图片

食材明细

主料

柠檬皮 三分之二
低粉 100g
白砂糖 60g
蜂蜜 20g
泡打粉 4g
黄油 100g
鸡蛋 100g（小的4个，大的2个）

辅料

奶粉 20g

美食特点

甜香口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

口感清香的柠檬皮玛德琳的做法步骤

1
鸡蛋，白砂糖，蜂蜜打蛋器搅拌均匀白砂糖融化为止，起沫也没关系，拿着整颗柠檬用擦刀擦皮，皮屑一起搅拌。
2
烤盘是20个的量，比较小，这个面糊可以做三盘左右，只有一个玛德琳烤盘，后来用了甜甜圈的又烤一盘。
3
甜甜圈的，火山一样。
4
上色很快，10分子左右就好，出炉脱模，味道太赞了。

本次制作《口感清香的柠檬皮玛德琳》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

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