想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
韭黄炒肉丝儿
韭黄炒肉丝儿
寻找无双
收录时间:2023-12-23 15:09:12 热度:9692℃
1张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
300克
辅料
韭黄
400克
淀粉
适量
鸡蛋
适量
配料
食用油
适量
醋
适量
料酒
适量
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
韭黄炒肉丝儿的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
瘦肉洗净,切丝。
3
将肉丝加料酒,生抽,蛋清,醋(少量)抓匀腌制15分钟。
4
韭黄放淡盐水里浸泡10分钟。
5
洗净的韭黄,切成段。
6
炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。
7
将腌制好的肉丝,倒入锅内快速翻炒。
8
肉丝炒到断生变色,并加入少量的盐。
9
倒入韭黄翻炒,炒到韭黄断生变色,并加入白糖。
10
最后倒入淀粉勾芡,加入鸡精拌匀,关火装盘。
制作小窍门
全程大火快炒。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
春季食谱
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
坐月子
立冬
烘焙
面食
湖北小吃
补虚养身
秋冬进补
吐司
天津小吃
饼干
夏至
海鲜
教师节
解酒
七夕
汤类
甜品
通乳