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节后清脂---苦瓜炒蛋

收录时间：2023-01-10 19:19:23 热度：798℃

节后清脂---苦瓜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

白苦瓜 2根
鸡蛋 3个

辅料

姜适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
食用油 适量

美食特点

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

节后清脂---苦瓜炒蛋的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
鸡蛋打发。
3
苦瓜切开，去瓤洗净切片备用。
4
炒锅加热，倒入适量食用油。
5
将鸡蛋倒入锅内煎。
6
将煎好的鸡蛋装到碗内。
7
炒锅余油加热，倒入葱姜爆香。
8
倒入苦瓜翻炒，加入适量的盐。
9
苦瓜断生变色后，加入煎好的鸡蛋，搅拌好，加入鸡精拌匀，关火装盘。

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