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地三鲜
地三鲜
慕容雪薇
收录时间:2021-11-22 08:32:30 热度:3475℃
4张图片
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
土豆
1个
尖椒
2个
大蒜
3瓣
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
地三鲜的做法步骤
1
茄子洗净去皮切滚刀块。
2
大蒜拍扁备用。
3
尖椒切好备用。
4
土豆去皮切滚刀块,油热后炸成硬块即可。
5
炸好的土豆(类似拔丝地瓜挂浆前)。
6
油热后炸茄子,直到茄子体积变小变软。
7
加入土豆翻炒。
8
加入尖椒后倒入海天海鲜酱油,适量鸡精和盐。
9
出锅!
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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