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肉酱意大利面
肉酱意大利面
ai.糖
收录时间:2024-02-13 18:11:35 热度:3045℃
1张图片
食材明细
主料
意大利面
150g
辅料
猪肉
半个手掌大小
番茄
2个
番茄酱
适量
洋葱
半个
罗勒碎
适量
橄榄油
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉酱意大利面的做法步骤
1
水烧开后,放入意大利面,煮十分钟。撩起,过一遍冷水,滴入少量橄榄油搅拌备用。
2
煮面的同时,番茄、洋葱、猪肉切丁(肉最好剁成肉泥)。猪肉倒入少量料酒、酱油。放橄榄油,低温放入洋葱爆香,加入肉泥,最后加入番茄,盐翻炒。加入适量番茄酱。
3
加入番茄酱,水。中小火,等收汁。
4
装盘可以有两种:一种先把面放入餐盘,浇上汤汁。一种把面放入汤汁中再煸炒一会起锅。
本次制作《肉酱意大利面》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
意大利菜
午餐
晚餐
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