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肉酱意大利面

收录时间：2024-02-13 18:11:35 热度：3008℃

肉酱意大利面的做法

1张图片

食材明细

主料

意大利面 150g

辅料

猪肉半个手掌大小
番茄 2个
番茄酱 适量
洋葱半个
罗勒碎 适量
橄榄油 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉酱意大利面的做法步骤

1
水烧开后，放入意大利面，煮十分钟。撩起，过一遍冷水，滴入少量橄榄油搅拌备用。
2
煮面的同时，番茄、洋葱、猪肉切丁（肉最好剁成肉泥）。猪肉倒入少量料酒、酱油。放橄榄油，低温放入洋葱爆香，加入肉泥，最后加入番茄，盐翻炒。加入适量番茄酱。
3
加入番茄酱，水。中小火，等收汁。
4
装盘可以有两种：一种先把面放入餐盘，浇上汤汁。一种把面放入汤汁中再煸炒一会起锅。

本次制作《肉酱意大利面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食意大利菜午餐晚餐

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