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收录时间:2022-11-24 06:05:04      热度:5657℃
【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法

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【蛤蜊】不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白。

【金针菇】中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

食材明细

主料
辅料
  • 姜丝 适量
  • 葱丝 适量
  • 枸杞子 适量
配料

美食特点

【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤

  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:1
    1
    将蛤蜊肉用开水焯一下。
  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:2
    2
    金针菇去老根,过开水焯一下。
  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:3
    3
    粉丝用温水泡开。
  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:4
    4
    锅内放油,倒入葱丝和蛤蜊肉。倒入绍酒翻炒均匀。
  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:5
    5
    放入少许清汤。
  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:6
    6
    倒入金针菇。
  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:7
    7
    倒入粉丝。
  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:8
    8
    倒入盐、味精、胡椒粉。煮透后撒入葱丝、枸杞子点缀。
  • 【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养的做法步骤:9
    9
    美味的蛤蜊金针粉丝汤做好了。
菜谱标签: 汤类  

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