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食材明细
美食特点
讲真，这布丁嫩到不行的做法步骤
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接着把搅散的鸡蛋液倒进搅拌好的奶液中，一点一点的倒进去，也是边倒边搅拌均匀。
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然后把混合好的布丁糊过筛一遍，这样做出来的布丁才会口感细腻滑嫩。
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我们用水浴烘焙法来烤布丁，把装好的布丁罐子放上烤盘，在烤盘里加入适量的水，大概是烤盘的一半高度。
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然后就放进烤箱里130~150度烤35分钟左右，布丁刚刚凝固即可，那样的口感才会嫩滑，烤箱还要提前预热好。
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烤好之后的布丁不要着急拿出来，放在烤箱里焖一个小时左右，焖好之后的布丁从烤箱里取出这时候的布丁还是很嫩的，不要剧烈的晃动它，直接放入冰箱冷藏一晚上。这样，布丁就完全凝固了，一款清凉爽口，香浓幼滑的奶酪布丁就制作完成啦～
制作小窍门
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本次制作《讲真，这布丁嫩到不行》所使用的厨具：电烤箱
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