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凉拌苦菊

收录时间：2024-02-08 18:32:34 热度：7462℃

凉拌苦菊的做法

2张图片

“ 酸咸适口，花生碎酥脆有味儿。 ”

食材明细

主料

苦菊 2棵
黄椒一点
红椒一点
花生油碎 适量

辅料

盐适量
生抽适量
香油适量
陈醋适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦菊的做法步骤

1
苦菊洗净切二指段。
2
黄红椒切细丝。
3
苦菊和黄红椒放容器内。
4
适量盐，生抽，陈醋，香油拌匀盛盘。
5
麻辣花生切成小粒。
6
花生碰放拌好的苦菊上。食用时拌匀即可。
7
成品。
8
成品。

制作小窍门

盐，醋少放，酸甜口更好吃。我没放糖，喜糖者可少放一点增加口感。

本次制作《凉拌苦菊》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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