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蔓越莓饼干

收录时间：2024-02-19 06:08:14 热度：8973℃

蔓越莓饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 350g
糖粉 150g
黄油 250g
蔓越莓干 125g

辅料

鸡蛋 1个

美食特点

酸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
黄油室温软化到手指能轻易搓个洞即可(需提前约2小时准备)。
3
蔓越莓干切碎。
4
糖粉加入黄油一起混合。
5
用刮刀用压，刮的方式把黄油和糖粉混合均匀。
6
然后把鸡蛋加入黄油中。
7
用电动打蛋器搅拌均匀。
8
把过筛的低筋面粉和蔓越莓干全部加入黄油混合物中。
9
用刮刀把它们混合均匀，不要过度搅拌。
10
放入模具塑形，把塑形好的面团放冰箱冷藏约2小时。
11
冰箱拿出来之后切成每块约0.5cm大小。放在烤盘。烤箱上下火约170度，烤20分钟。
12
冷切后密封。

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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