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黑米面芝麻饼

收录时间：2021-11-22 08:11:59 热度：440℃

黑米面芝麻饼的做法

1张图片

“ 黑米面含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，健脾养胃、祛湿、排毒解毒。 ”

食材明细

主料

黑米面 100克
普通面粉 200克

辅料

鸡蛋 1个
酵母 3克
白糖 1勺
芝麻适量
油适量

美食特点

原味口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

黑米面芝麻饼的做法步骤

1
200克普通面粉，100克黑米面，一个鸡蛋，3克酵母，一勺白糖，100克凉白开。
2
搅拌到无干粉。
3
揉成面团，进行发酵。
4
发酵2个小时的样子。
5
揉面排气擀成面片，用模具刻成小饼。
6
粘上熟芝麻。
7
醒发一会。
8
平底锅加热，中火开始烙饼。
9
为了保住水份，饼不干吧盖上盖子。
10
发面弄厚了，各面都烙到。按一下有弹性就好了。
11
好吃的黑米面芝麻发面饼。

本次制作《黑米面芝麻饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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