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“夏日糖水组合，桃胶皂角米雪燕银耳羹。
有时间我还是会亲自炖煮，冬天吃热的，夏天吃凉的，吃到嘴巴里甜甜糯糯，口感一级棒，补充胶原，又能清脂减肥，当甜品吃还美容。” ”
食材明细
美食特点
夏天桃胶皂角米雪燕银耳羮的做法步骤
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桃胶用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。
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雪燕用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。
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银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。
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将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中，加纯净水至炖盅的八分满。
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11
锅中加入一个金属搁架，将炖锅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，先用大火煮开，转细火慢炖30至45分钟即可食用。
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本次制作《夏天桃胶皂角米雪燕银耳羮》所使用的厨具：高压锅
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