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收录时间:2024-04-07 16:30:55      热度:7332℃
商业红糖发糕马拉糕的做法

  3张图片

商业红糖发糕简单做法,一起在家没事一起动手做吧。

食材明细

主料
  • 500g
  • 面粉 780g
  • 木薯粉 310g
  • 白糖 180g
  • 红糖 100g
  • 酵母 10g
辅料

美食特点

商业红糖发糕马拉糕的做法步骤

  • 商业红糖发糕马拉糕的做法步骤:1
    1
    所有的材料,除了泡打粉以外一起倒入打蛋机慢慢的打制均匀,在用快档打均匀。
  • 商业红糖发糕马拉糕的做法步骤:2
    2
    可以适当加点水打好的面糊发酵30分钟后在打一会,把发酵起来的面糊,打下去,然后继续发酵30分钟。
  • 商业红糖发糕马拉糕的做法步骤:3
    3
    接着发起来的面糊,加入泡打粉,泡打粉用适量的水搅拌融化。在用打蛋机打均匀后发酵30分钟,
  • 商业红糖发糕马拉糕的做法步骤:4
    4
    倒入模具醒10分钟,蒸30分钟,主要看需要的厚度,调整蒸制的时间。冷掉后发糕才更容易切。

制作小窍门

加入泡打粉搅拌均匀后,就不要在刻意搅拌。
本次制作《商业红糖发糕马拉糕》所使用的厨具:打蛋器、搅拌机、蒸锅
菜谱标签: 甜品  

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