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收录时间:2023-04-26 08:11:12      热度:4362℃
红烧扁鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 扁鱼 1条
辅料

美食特点

红烧扁鱼的做法步骤

  • 红烧扁鱼的做法步骤:1
    1
    食材:扁鱼(已杀)
  • 红烧扁鱼的做法步骤:2
    2
    香葱、姜片、冰糖
  • 红烧扁鱼的做法步骤:3
    3
    将已杀的扁鱼洗净捞出。
  • 红烧扁鱼的做法步骤:4
    4
    放在案板上正反两面用刀划上几刀。
  • 红烧扁鱼的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入扁鱼两面煎一下。
  • 红烧扁鱼的做法步骤:6
    6
    接着,加点料酒、姜片和清水烧开。
  • 红烧扁鱼的做法步骤:7
    7
    然后,加点酱油、盐、冰糖。
  • 红烧扁鱼的做法步骤:8
    8
    调味继续烧煮。
  • 红烧扁鱼的做法步骤:9
    9
    等汤汁浓稠时,加点鸡精,关火出锅。
  • 红烧扁鱼的做法步骤:10
    10
    出锅后,撒上一些香葱,即成。
本次制作《红烧扁鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱  

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