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茴香猪肉包
茴香猪肉包
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-22 08:04:44 热度:1582℃
1张图片
食材明细
主料
茴香
500g
猪肉馅
400g
生抽
1匙
植物油
50g
盐
2匙
料酒
1匙
辅料
发酵面团
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
茴香猪肉包的做法步骤
1
茴香洗净后控水。
2
把茴香抹刀切碎。
3
炒锅放油烧热,关火后倒入生抽。
4
放入肉馅,料酒,盐拌匀。
5
再放入茴香拌匀成馅。
6
面粉加酵母提前和成面团发酵。
7
把面团排气揉匀分成小剂子擀成片。
8
包入茴香馅包成包子。
9
包好的包子再醒10分钟,入凉水锅大火上气后蒸15分钟即可。
10
成品图。
制作小窍门
包子蒸好关火后再焖3-5分钟揭锅盖包子皮不回缩。
本次制作《茴香猪肉包》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
包子
午餐
晚餐
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