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辣酱鱼块

收录时间：2021-11-22 07:59:45 热度：7434℃

辣酱鱼块的做法

2张图片

食材明细

主料

胖头鱼鱼块 1段

辅料

韩式辣椒酱 适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
白糖适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

辣酱鱼块的做法步骤

1
食材：胖头鱼鱼块。
2
韩式辣椒酱。
3
将收拾干净的鱼块切成块放入盘中。
4
再放入姜片，加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。
5
随后，将腌制过的鱼块下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出。
6
接着，锅内留少许底油，把炸过的鱼块回入锅里，加点水烧开。
7
然后，加点韩式辣椒酱、白糖调味继续烧煮至汤汁浓稠。
8
加点鸡精炒匀，就可以出锅了。

本次制作《辣酱鱼块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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