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秋风起，蟹脚痒，中秋佳节餐桌上怎么可以少了螃蟹呢～清蒸大闸蟹，不用水，改用啤酒，蟹肉味道更鲜甜哟 ”
食材明细
美食特点
【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹的做法步骤
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架上蒸盘，大闸蟹肚子朝上摆好，放入拍好的姜块和洗净的葱，盖上锅盖蒸12-15分钟。
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蘸料制作也是比较简单的，淡盐酱油+几滴白醋，喜欢姜味可以再加些姜丝哦～，个人比较喜欢原味，不蘸任何佐料哈。
制作小窍门
啤酒可以让蟹肉更鲜美，而且完美去除腥味^_^
本次制作《【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹》所使用的厨具：蒸锅
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