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收录时间:2021-11-22 07:55:05      热度:5560℃
红烧排骨的做法

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食材明细

主料
  • 精排 两根
辅料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    所需食材。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨放锅里,加入凉水烧开,把排骨焯水,洗去血沫。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    盛入碗中备用。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    油锅里放入冰糖,开小火慢慢加热,冰糖融化。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    用筷子搅拌,等冰糖融化起泡沫。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    放入排骨,翻炒,加入生抽,老抽翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    加入葱段,姜片,桂皮,八角,蒜瓣。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    加入足够的热水,大火烧开,小火慢炖。
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    小火慢炖,家里还有几个鹌鹑蛋,煮熟了剥皮放入锅里。
  • 红烧排骨的做法步骤:10
    10
    煮到汤浓肉烂,放少许盐调味,盛入盘中即可。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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