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清蒸蟹

收录时间：2024-05-18 00:03:15 热度：7803℃

清蒸蟹的做法

2张图片

“ 清蒸蟹，简单快捷???? ”

食材明细

主料

螃蟹 5只

辅料

葱适就
小米椒 适量
香菜适量
生抽适量
陈醋适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸蟹的做法步骤

1
母蟹5只，清水中泡洗，用高度白酒泡一会儿，杀菌消毒????再冲洗干净。
2
水开，把螃蟹放入蒸屉，大火蒸3分钟。螃蟹安静下来。捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。
3
把螃蟹翻面，蟹小，中火蒸10分钟。
4
蒸好的螃蟹。
5
葱姜蒜，小米椒粒。
6
放小碟内。
7
适量生抽陈醋调好蘸汁。
8
成品。
9
成品。

本次制作《清蒸蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜中式宴请秋季食谱

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