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川味回锅肉

收录时间：2023-12-23 22:17:26 热度：6087℃

川味回锅肉的做法

1张图片

“ 回锅肉，得而不腻！鲜香下饭！制作简单！ ”

食材明细

主料

五花肉 一斤

辅料

洋葱 50克
青椒 50克
干辣椒 10克
豆瓣酱 20克
香辣酱 20克

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

川味回锅肉的做法步骤

1
五花肉沸水，切薄片，备用。
2
国内留底油，下干辣椒洋葱，青椒爆香。
3
下肉片，香辣酱，豆瓣酱，生抽，鸡精调味。
4
最后下少量淀粉勾芡！出锅！

制作小窍门

五花肉瘦肉多一点！口感好一点，另外出油少！不会太过油腻！

本次制作《川味回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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