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收录时间:2021-11-22 07:52:52      热度:7834℃
酱炖油豆角的做法

  4张图片

秋天来的真快,转眼就是秋收的时节了,每到这个时候家人就馋这菜——油豆角,4-5元一斤也买,油豆角再不吃真的没有啦,加点肉炖太香了,上桌瞬间被抢光,尤其是不喜欢吃青菜的小朋友都给面子,太好吃了,北方人的大爱。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 自制黄豆酱 1汤匙

美食特点

酱炖油豆角的做法步骤

  • 酱炖油豆角的做法步骤:1
    1
    油豆角去掉首尾,择洗干净备用。
  • 酱炖油豆角的做法步骤:2
    2
    扒开一个豆角看看,这豆粒多饱满,我特别爱吃这个豆,有时候专门扒豆焖饭或炒饭,特别好吃。
  • 酱炖油豆角的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱。
  • 酱炖油豆角的做法步骤:4
    4
    加入油豆角煸炒至完全变成绿色,加入1汤匙自制黄豆酱翻炒出香味。
  • 酱炖油豆角的做法步骤:5
    5
    加入适量的水,加入之前烧好的红烧肉,大火烧开,中火炖熟。
  • 酱炖油豆角的做法步骤:6
    6
    炖好的豆角,出锅前忘记拍了,补拍一张。
  • 酱炖油豆角的做法步骤:7
    7
    出锅,非常好吃,小朋友都能吃掉一碗。
本次制作《酱炖油豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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