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香煎鱼块
香煎鱼块
凤记美食
收录时间:2024-05-26 19:06:05 热度:8315℃
1张图片
“
鱼肉,用香煎的做法,鱼表层香酥,里层则鲜嫩。
”
食材明细
主料
鲢鱼
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
啤酒
适量
生抽
适量
鸡蛋
适量
生粉
少许
面粉
适量
白糖
少许
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香煎鱼块的做法步骤
1
鱼斩件加啤酒、盐、生抽、鸡精、白糖、鸡蛋、葱、姜生粉抓匀腌1小时以上。
2
面粉适量。
3
把腌制好的鱼块在面粉堆里打个滚,然后拍净粉,入锅煎至2面金黄。
4
装入盆中,想吃多少就取多少。
本次制作《香煎鱼块》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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