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收录时间:2021-11-22 07:51:18      热度:337℃
炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤

  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:2
    2
    切成条,跟肯德基薯条差不多的粗细。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:3
    3
    洗去淀粉。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:4
    4
    冷水下锅,煮至表面发透。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:5
    5
    捞出空水,晾至有点余温就可以。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:6
    6
    倒入干淀粉,晃动盆使每根薯条都沾到淀粉。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:7
    7
    淀粉不用太厚。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:8
    8
    锅里加油,五成热下锅炸,一次不能下太多,以免连在一起。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:9
    9
    炸到有吱吱声再等一分钟,炉火不用太热,中火就可以,捞出空晾。不能都落在一起,那样就不脆了。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:10
    10
    油温再烧到7层热,放入炸好的薯条复炸一下,使其表面更脆。一次别放太多。
  • 炸薯条(跟肯德基味道一样)的做法步骤:11
    11
    炸好的薯条,不要急着落一起,最好分着放,马上吃,沾点番茄酱很美味。
本次制作《炸薯条(跟肯德基味道一样)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   下午茶  

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