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酱爆鸡丁

小洋～新手厨子

收录时间：2022-12-17 14:58:28 热度：3215℃

酱爆鸡丁的做法

1张图片

“ 第一次做。 ”

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

甜面酱 适量
黄瓜适量
姜适量
淀粉适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酱爆鸡丁的做法步骤

1
把鸡肉切成丁。
2
甜面酱一般一袋150克左右，一个人吃，清淡点大概60克足以。
3
姜切成末。
4
先炒肉，肉变色后，倒入甜面酱和姜沫，掌握好火后，着急就大火，缩短时间收，建议中小火，看着颜色收锅。

制作小窍门

口味重可以多一点甜面酱，鸡肉要用淀粉等抓一抓。

本次制作《酱爆鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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