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这面包粉粉嫩嫩的颜色非常漂亮。过节端出招待客人是不是让人惊艳呢。
就为做这高颜值面包，特地买来甜甜的红心火龙果
并警告家人不要吃光，嘴下留情给我留几个下来
哈哈，趁这几个被窥视的火龙果还健在之时
赶紧做起来。。。
此配方可以做9个小面包~ ”
食材明细
美食特点
粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】的做法步骤
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1
先来做准备工作，红心火龙果去皮切块放到料理机里。
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4
把果泥汁倒入面包机桶里，继续放入鸡蛋液、盐、糖、奶粉、高筋面粉，最后放入干酵母。开启和面程序20分钟。
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5
揉成一个光滑的面团之后，放入室温软化的黄油，继续和面20分钟至面团扩展阶段。
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7
然后放入一个干净的容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，建议 28度，一个小时。
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10
平均分成 9份小面团，揉圆后盖上保鲜膜静置松弛 15分钟。
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21
放烤箱进行第二次发酵，建议温度 35度，30分钟。
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23
预热好之后，改成上下火160度，放入烤箱里，烤 35分钟。注意观察上色，我是烤 10分钟之后加盖的锡纸。
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24
烤好之后立即取出，在晾网上晾凉即可~ 烤过之后由紫变粉。
制作小窍门
1、面包颜色是火龙果汁做出来的。
2、生坯时是紫色的，烤制完成就变成了这嫩嫩的粉色。
3、面包最后要避光保存，见光很容易退色哦。
本次制作《粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】》所使用的厨具：面包机、搅拌机、电烤箱
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