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溜虾丸

收录时间：2021-11-22 07:47:49 热度：4416℃

溜虾丸的做法

2张图片

“ 青红椒色泽艳丽，虾丸油润，香味四溢，食之鲜嫩，令人回味不尽。 ”

食材明细

主料

虾丸适量
青椒适量
红椒适量

辅料

葱适量
花生油 适量
盐适量
生抽一点
水淀粉 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
溜工艺
十分钟耗时
简单难度

溜虾丸的做法步骤

1
大洋世家的虾丸解冻后开水绰熟。
2
青红椒切菱形片。
3
水淀粉适量。
4
锅内适量油烧热。
5
虾丸和胡萝卜片放入翻炒几下。
6
水淀粉倒入翻炒，让虾丸均匀裹上水淀粉汁，油润发亮。
7
青红椒片放入，适量盐，一点生抽。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。

制作小窍门

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点　虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。

本次制作《溜虾丸》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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