菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤

收录时间：2022-12-01 18:52:41 热度：6432℃

西红柿蛋花汤的做法

1张图片

“ 两个西红柿两个鸡蛋做一锅全家人爱喝的鸡蛋汤。 ”

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 2个

辅料

盐 5g
水淀粉 20g
葱花 1勺
姜少许
香油 1勺
食用油 10g
料酒 1勺
白胡椒粉 少许

美食特点

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿蛋花汤的做法步骤

1
食材备好。
2
西红柿去皮切成小块。
3
炒锅到适量油烧热。
4
放点姜丝炸出香味。
5
姜丝炸焦捞出。
6
放入切好的西红柿翻炒。
7
加点盐继续翻炒炒至西红柿变软。
8
鸡蛋搅散。
9
加点料酒搅匀，去蛋腥。
10
西红柿炒软加入适量水煮开。
11
撒点白胡椒粉。
12
用水淀粉勾芡一下。
13
关小火加入蛋液。
14
蛋液在锅里搅匀。
15
蛋液成碎碎的雪花片关火撒点葱花，淋上香油美味的番茄鸡蛋汤就好了。
16
酸酸甜开胃又好喝。

制作小窍门

打蛋花时要关小火才能打成雪花碎片。

本次制作《西红柿蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

小满果酱下午茶川菜御寒泡酱腌菜抗衰老小菜甜品补铁自制食材家常菜慕斯滋阴减肥养肝下元节菜