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“海鲜”剁椒扇贝
“海鲜”剁椒扇贝
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 07:46:34 热度:3307℃
1张图片
食材明细
主料
扇贝
400克
辅料
剁椒
10克
花生油
5克
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
“海鲜”剁椒扇贝的做法步骤
1
扇贝洗干净。
2
剁椒。
3
不加水,直接煮。
4
微开口的时候,翻一下。
5
全开口,再翻一下即可关火。
6
贝壳摆盘。
7
放上扇贝肉,看到黑色的部分了吗,吃的时候去掉,摆盘的时候不去掉是为了维持贝肉的完整好看。
8
放上剁椒,盖住黑色部分。
9
热锅冷油。
10
油热后,浇在剁椒上。
11
做好的剁椒扇贝。
12
成品图。
13
成品。
本次制作《“海鲜”剁椒扇贝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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