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鱼骨豆腐蛋汤
鱼骨豆腐蛋汤
凤记美食
收录时间:2021-11-22 07:46:17 热度:4856℃
1张图片
“
鱼骨打汤,充分利用,而且汤白味甜,止咳平喘,开胃滋补。
”
食材明细
主料
鱼骨
1付
蛋
2只
水豆腐
1斤
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
姜
1块
黄豆
15克
大米
15克
美食特点
甜香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼骨豆腐蛋汤的做法步骤
1
鱼骨斩件,豆腐切成小块,白萝卜切滚刀块,姜切片。
2
锅烧红下油滑锅倒出油,重新放入凉油下鱼煎至两面黄,下白萝卜、热水 、黄豆、大米盖上锅盖开大火。
3
另一个锅烧热下油,打入二个鸡蛋煎好备用。
4
汤滚至奶白后倒入煲中加入鸡蛋、豆腐,炖至白萝卜熟时,加入胡椒粉、鸡精、盐、姜块、几滴白醋即可开吃。
本次制作《鱼骨豆腐蛋汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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