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香菇炒油菜
香菇炒油菜
舌尖居士
收录时间:2022-11-23 14:32:51 热度:5641℃
1张图片
食材明细
主料
油菜
250g
鲜香菇
12朵
辅料
油
少许
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
味精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇炒油菜的做法步骤
1
香菇和油菜摘好洗净。
2
油菜在沸水中焯一下过凉水捞出沥干水分装盘,香菇切成片。
3
坐锅葱姜蒜爆香,放入油菜翻炒,改大火放入少许盐,味精油菜断生后出锅。
4
坐锅热油放入香菇改小火慢慢翻炒,多炒一会待炒出香味放入少许生抽,老抽少许盐和味精。
5
将油菜倒入锅中翻炒几下勾薄芡即可出锅。
6
成品。
本次制作《香菇炒油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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