想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼
红豆厨房
收录时间:2022-11-03 17:09:23 热度:2400℃
2张图片
“
这是和我家婆婆学的。
据说是皖北地方农村很家常的一道菜。
虽然不是很漂亮,可是味道很鲜美,配米饭很棒。
”
食材明细
主料
猪肥瘦肉
150克
黄豆芽
100克
辅料
大葱
一根
糖
2克
胡椒粉
适量
姜粉
3克
盐
适量
白酒
2克
鸡精
2克
香油
适量
蒸鱼豉油
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼的做法步骤
1
准备好食材,黄豆芽摘洗干净。
2
猪肉洗净加入葱花剁碎。
3
剁碎的猪肉放入碗中加入盐,姜粉,胡椒粉,白酒,糖,鸡精,香油。
4
加入少许清水搅打上劲。
5
洗净的黄豆芽放入一个敞口碗中。
6
把肉馅拍成肉饼放在黄豆芽上。
7
把碗放入蒸锅中大火蒸制15-20分钟。
8
蒸好的肉饼浇少许蒸鱼豉油和香油即好。
制作小窍门
猪肉最好用三分肥七分瘦的,这样肉饼口感才不会很柴。
菜谱标签:
热菜
家常菜
谷雨
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
惊蛰
汤羹
墨西哥菜
私房菜
面食
酸奶
补心
汤圆
野餐
法国菜
贫血
意大利菜
福建小吃
西北菜
调经
小满
蛋糕卷
快餐