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面筋炒大头虾

收录时间：2021-11-22 05:07:18 热度：5084℃

面筋炒大头虾的做法

3张图片

“ 罗氏沼虾，由于头很大，几乎和身体一样长，俗称大头虾。虾脑膏腴丰美，虾身子Q弹性甜美。
对于鲜活的大头虾，这次搭配面筋来炒，也很不错哦。。。 ”

食材明细

主料

大头虾 225克
面筋 90克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

面筋炒大头虾的做法步骤

1
食材：大头虾（已清洗）、面筋（已撕开）。
2
将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
然后，合入焯好的面筋，加适量的清水。
7
加适量的酱油。
8
加适量的盐。
9
加适量的白糖。
10
调味翻炒翻炒至熟。
11
最后，搁入香葱，即成。

本次制作《面筋炒大头虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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