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收录时间:2021-11-22 05:07:01      热度:6593℃
一朵花豆腐的做法

  1张图片

这是一道清淡的菜,豆腐先煎再放入番茄汁里煮饱酸汁,鸡蛋嫩炒,和豆腐一起入口,感受到的是食物的本味。适合饮食清淡的人和小朋友吃!

食材明细

主料
辅料

美食特点

一朵花豆腐的做法步骤

  • 一朵花豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料如图。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐用淡盐水泡下去除豆腥味。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐切小块。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:4
    4
    番茄去皮切小块放入料理机打成汁。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:5
    5
    生菜洗净用淡盐水泡一会儿杀菌。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:6
    6
    热锅倒油烧至八成热。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:7
    7
    放入豆腐块煎制。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:8
    8
    将豆腐两面煎至金黄夹出备用。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:9
    9
    将鸡蛋加适量盐打散调匀。用刚刚煎豆腐锅里剩的油炒鸡蛋,不要炒太老。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:10
    10
    铲出备用。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:11
    11
    番茄汁加适量盐和清水倒入锅中煮开。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:12
    12
    放入豆腐吸饱水。一面吸饱换另外一面。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:13
    13
    豆腐摆在生菜上。中间装入鸡蛋。将锅里剩的番茄放在鸡蛋上即可。
  • 一朵花豆腐的做法步骤:14
    14
    清淡营养!
本次制作《一朵花豆腐》所使用的厨具:电饼铛、炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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