菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆瓣鸡

豆瓣鸡

欣欣向荣2388

收录时间：2021-11-22 05:06:39 热度：8012℃

豆瓣鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿两个
面粉适量
红米椒 三个

辅料

葱三棵
姜少许
花椒少许
油适量
酱油少许
胡椒粉 少许
盐少许
料酒少许
豆瓣酱 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

豆瓣鸡的做法步骤

1
葱洗净斜切段红米椒从中间切开去种斜切块姜切丝。
2
鸡腿拆下骨头洗净切丁，加胡椒粉盐料酒酱油腌制15分钟。
3
将鸡丁均匀裹上面粉。
4
放入油锅中中小慢炸至金黄色。
5
捞出控油。
6
另起油锅放入少许油依次加入花椒姜丝红米椒葱段炒香。
7
加入豆瓣酱炒出香味。
8
加入鸡丁翻炒均匀。
9
装盘即可食用。

本次制作《豆瓣鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

补硒增强记忆力儿童节秋冬进补贫血立春豫菜流感哺乳期烛光晚餐 Muffin玛芬鲁菜抗衰老意大利菜自制酱料立夏米排毒