菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆瓣鸡

豆瓣鸡

欣欣向荣2388

收录时间：2021-11-22 05:06:39 热度：8025℃

豆瓣鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿两个
面粉适量
红米椒 三个

辅料

葱三棵
姜少许
花椒少许
油适量
酱油少许
胡椒粉 少许
盐少许
料酒少许
豆瓣酱 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

豆瓣鸡的做法步骤

1
葱洗净斜切段红米椒从中间切开去种斜切块姜切丝。
2
鸡腿拆下骨头洗净切丁，加胡椒粉盐料酒酱油腌制15分钟。
3
将鸡丁均匀裹上面粉。
4
放入油锅中中小慢炸至金黄色。
5
捞出控油。
6
另起油锅放入少许油依次加入花椒姜丝红米椒葱段炒香。
7
加入豆瓣酱炒出香味。
8
加入鸡丁翻炒均匀。
9
装盘即可食用。

本次制作《豆瓣鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

高颜值谷雨滋润补水本帮菜烘焙天津小吃西班牙菜月饼产妇春饼冬至粽子贵州菜年夜饭宿舍时代春分戚风蛋糕福建小吃