菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小炒肉

小炒肉

收录时间：2022-12-17 16:58:24 热度：6497℃

小炒肉的做法

1张图片

“ 这是一款老少咸宜、富含蛋白质和维生素的快手菜，中秋佳节团圆聚餐优选。 ”

食材明细

主料

瘦肉适量
辣椒适量

辅料

淀粉适量
麻油适量
盐适量
生抽适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒肉的做法步骤

1
辣椒切小块。
2
瘦肉切薄片。
3
瘦肉放入碗中，加适量淀粉、盐和麻油拌匀。
4
干锅中倒油，放入辣椒炒至五成熟盛起备用。
5
干锅中倒油，大火将油烧热，放入瘦肉迅速翻炒至肉完全变色，然后放入辣椒一起翻炒，加少许盐、几滴生抽和醋炒匀即可出锅。

制作小窍门

炒肉时要把油烧热大火炒，这样肉炒出来嫩且不粘锅。

本次制作《小炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

馄饨冬季食谱润肺复活节安胎补锌小清新香港美食午餐湘菜热菜川菜学生秋分青团技巧类益寿泰国菜