菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泰椒辣爆羊

泰椒辣爆羊

收录时间：2021-11-22 04:54:35 热度：8622℃

泰椒辣爆羊的做法

1张图片

“ 羊肉在爆炒的过程加入劲霸爆炒酱、辣鲜露能更好的将羊肉的腥味遮盖，爆炒酱与辣鲜露的结合口味又是一种创新。 ”

食材明细

主料

羊腿肉 350g

辅料

毛芹段 5g
干泰椒段 25g
香菜段 2g
蒜丁 5g

调料

劲霸爆炒酱 25g
劲霸辣鲜露 5g
詹王鸡粉 2g
胡椒粉 各2g
生粉 20g

美食特点

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

泰椒辣爆羊的做法步骤

1
将羊腿去骨切丁后用凉水冲1小时。
2
隔水后，加入胡椒粉、细辣椒面、孜然粉、生粉、詹王鸡粉、盐腌制10分钟左右。
3
热锅内放色拉油，将羊肉滑熟沥干油待用。
4
锅底留余油，将辅料爆炒煸香，再加入羊肉、劲霸爆炒酱、武火快炒。
5
加入劲霸辣鲜露提香、最后淋入少许干锅油出锅装盘即可。

制作小窍门

羊腿肉用凉水冲1小时，可以有效去除血水，羊肉的血水味道大家懂的

本次制作《泰椒辣爆羊》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

意面四川小吃米中元节补钙蛋糕小寒宿舍时代烘焙养肾冬至流感墨西哥菜米饭活血化瘀上海小吃寒露开胃