菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泰椒辣爆羊

泰椒辣爆羊

收录时间：2021-11-22 04:54:35 热度：8602℃

泰椒辣爆羊的做法

1张图片

“ 羊肉在爆炒的过程加入劲霸爆炒酱、辣鲜露能更好的将羊肉的腥味遮盖，爆炒酱与辣鲜露的结合口味又是一种创新。 ”

食材明细

主料

羊腿肉 350g

辅料

毛芹段 5g
干泰椒段 25g
香菜段 2g
蒜丁 5g

调料

劲霸爆炒酱 25g
劲霸辣鲜露 5g
詹王鸡粉 2g
胡椒粉 各2g
生粉 20g

美食特点

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

泰椒辣爆羊的做法步骤

1
将羊腿去骨切丁后用凉水冲1小时。
2
隔水后，加入胡椒粉、细辣椒面、孜然粉、生粉、詹王鸡粉、盐腌制10分钟左右。
3
热锅内放色拉油，将羊肉滑熟沥干油待用。
4
锅底留余油，将辅料爆炒煸香，再加入羊肉、劲霸爆炒酱、武火快炒。
5
加入劲霸辣鲜露提香、最后淋入少许干锅油出锅装盘即可。

制作小窍门

羊腿肉用凉水冲1小时，可以有效去除血水，羊肉的血水味道大家懂的

本次制作《泰椒辣爆羊》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

大雪西北小吃酒席补肾烤箱菜藏菜炒饭上海小吃山西小吃降火通乳意大利菜鸡尾酒万圣节二月二河南小吃其他点心学生