菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣豆腐

麻辣豆腐

收录时间：2021-11-22 04:54:19 热度：8723℃

麻辣豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量

辅料

花椒适量
香叶适量
八角适量
桂皮适量
干辣椒 适量
生姜适量
鸡精适量
蚝油适量
盐适量
酱油适量
淀粉适量
豆瓣酱 适量
胡椒粉 适量

美食特点

麻香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣豆腐的做法步骤

1
桂皮、香叶、八角、花椒清洗干净，干辣椒切段、姜切片。
2
豆腐冲洗一下切片。
3
锅中放油烧热，放入图一的所有香料小火煸香。
4
放入一勺豆瓣酱炒出红油。
5
放入清水。
6
放入酱油。
7
放入半勺蚝油煮三分钟，煮出香料的味道。
8
淀粉用水调开。
9
放入切好的豆腐煮一分钟。
10
放入少许盐调味。
11
放入胡椒粉。
12
放入鸡精。
13
沿锅边淋入水淀粉用锅铲轻轻推匀。
14
成品。

本次制作《麻辣豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

酸奶淮扬菜紧致肌肤豆浆海鲜父亲节惊蛰传统美食晚餐湘菜壮阳西式宴请腊八天津小吃补气健脾养胃婴儿立春