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香甜地瓜干粥

收录时间：2022-11-22 09:49:52 热度：9852℃

香甜地瓜干粥的做法

1张图片

食材明细

主料

地瓜干 小手一把
红豆小手两吧

辅料

水两碗两人份

美食特点

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

香甜地瓜干粥的做法步骤

1
去年地里收的地瓜干所剩不多，小女子小手抓一把过水一冲。
2
红豆两把过水一冲，因为是睡前入锅定时，就不需要浸泡。
3
洗净地瓜干和红豆，入锅添两碗矿泉水，本着勤俭节约持家有方的观点，我都是按吃饭人数用碗量添水，保证一顿吃饱还不剩饭。
4
睡前定时6小时，选豆类熬烂好消化，早上七点起床，一进厨房就是满口生津的香。
5
平生拿手地瓜粥烂烂糊糊送清秋此粥香甜又可口喝下保你无烦忧。

制作小窍门

用花爬豆熬地瓜干粥更好喝，但是前段时间家里的花爬豆都熬粥了……花爬豆除了可以用来煮粥，还可以用来做豆馅。由于它皮薄，不但下锅煮烂的时间短，而且不过滤豆皮也不影响细腻的口感，这是红豆沙所不能达到的。很多糕点房会选择将花爬豆和红豆一起做馅，这样营养更丰富，口感更好。

本次制作《香甜地瓜干粥》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：粥家常菜早餐

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