菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣啤酒鸡

麻辣啤酒鸡

收录时间：2021-11-22 04:51:30 热度：3336℃

麻辣啤酒鸡的做法

3张图片

“ 麻辣滑嫩，夏季下饭好菜哦????。 ”

食材明细

主料

鸡半个
啤酒半瓶
干红辣椒 8个
大蒜 5颗
花椒 2g
香菜 1颗

辅料

植物油 10g
盐 5g
生抽 30g
老抽 10g
料酒 10g

美食特点

麻辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

麻辣啤酒鸡的做法步骤

1
麻辣鲜香，骨酥肉嫩。
2
食材准备好。
3
将大蒜、生姜、辣椒、花椒先在油里炒出香味。
4
倒入鸡块大火翻炒。
5
鸡块成金黄色。
6
加入10克料酒、生抽30克、老抽10克。
7
加入啤酒末过鸡块，大火煮滚转小火焖30分钟。
8
加入盐大火收汁。
9
加入香菜。

制作小窍门

1. 选择土鸡肉质紧焖出来味道更加好。一般烧半个小时就酥了,如果喜欢口感软糯的可以适当延长时间????。
2. 无需放味精、鸡精之类,本身就很鲜美的，中途不用放糖,因为啤酒自身带有点甜味的。
3.大火收汁，这样颜色红润漂亮。

本次制作《麻辣啤酒鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

慕斯元旦咖喱菜意面抗皱冬至生日教师节养发乳酪蛋糕满汉全席技巧类湖北小吃补铁夏季食谱果酱名菜客家菜