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夏天没胃口,就该吃酸酸甜甜的肉! ”
食材明细
美食特点
樱桃肉吃起来怪......怪可爱的的做法步骤
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猪里脊肉切成小块,刀背拍松,放入碗中,加入料酒、盐,搅拌均匀,腌制5分钟。
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锅中放入食用油,油温达到160度,将裹上淀粉的肉球放入油锅中,炸至变色,捞出,放凉,备用。
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热锅热油,放入番茄酱,撒入糖、盐、醋,煮至黏稠,倒入肉球,均匀裹上酱汁出锅,成盘,撒葱花,酸酸甜甜的殷桃肉就完成啦!
制作小窍门
在城市里,星星不常看清,但同一片仲夏夜里,一顿酸甜樱桃肉足以点亮胃里的星星!
本次制作《樱桃肉吃起来怪......怪可爱的》所使用的厨具:不粘锅