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炸鸡腿

收录时间：2024-02-15 22:20:37 热度：7533℃

炸鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

面包糠 适量
淀粉适量
鸡蛋适量
盐适量
胡椒粉 适量
生姜适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸鸡腿的做法步骤

1
生姜切片
2
鸡腿清洗干净
3
鸡腿用刀切几道
4
鸡腿放入大碗中，放入盐、胡椒粉、姜片、料酒抓匀腌制二十分钟
5
腌制好的鸡腿煮饭时放入蒸格中，饭熟后就可以把鸡腿取出来
6
鸡蛋打散，准备淀粉、面包糠
7
蒸好的鸡腿放入淀粉中滚一滚
8
再放入鸡蛋液中滚一滚
9
再放入面包糠中滚一滚
10
锅中油六成热时放入鸡腿慢慢炸
11
经常翻翻面炸，炸至金黄，可以用刀在鸡肉上插几下，让里面更好的熟透
12
成品。

本次制作《炸鸡腿》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜夏季食谱

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