菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋肉

糖醋肉

收录时间：2024-05-21 11:43:20 热度：9391℃

糖醋肉的做法

2张图片

“ 无论大人小孩都对她爱不适口。 ”

食材明细

主料

骨头肉 适量

辅料

油适量
酱油适量
姜 3片
葱适量
香叶 2片
白糖 3匙
红糖少量
香醋适量
大料 1个

美食特点

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋肉的做法步骤

1
肉洗净
2
锅中烧开水放入肉焯一下，去掉浮油，血丝。捞出沥水
3
汤锅中加入适量清水，放入葱姜大料，香叶
4
肉放入锅中，加入适量的酱油，香醋，小火慢炖20分钟
5
煮好后，放在汤里泡20分钟
6
捞入去掉佐料，再加入少量的葱段，生抽，香醋，鸡精搅拌均匀
7
搅拌均匀，腌制10分钟
8
油锅加热，倒入3茶勺白糖，少量红糖，
9
炒至糖变成褐色
10
倒入腌好的肉块
11
翻炒上色
12
加入适量的原汤（第二次煮肉的肉汤）
13
倒入适量的香醋
14
小火慢炖，
15
大火收汁即可
16
成品。

本次制作《糖醋肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

小寒福建小吃消食霜降素食立秋中元节醒酒馒头花卷七夕日本料理下元节元旦广东小吃雨水贫血中式菜系增重增肌