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青椒炒肉丝
青椒炒肉丝
简单是快乐的
收录时间:2024-06-07 14:15:17 热度:3514℃
1张图片
“
青椒炒肉丝一道家常炒菜,鲜、咸、香、辣,特别下饭,制作简单,试试吧。
”
食材明细
主料
青椒
280g
猪颈白肉
150g
葱
适量
干辣椒
2颗
辅料
生抽
适量
盐
适量
料酒
少许
淀粉
少许
香油
少许
菜籽油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒炒肉丝的做法步骤
1
准备材料,青椒去蒂、去种。
2
切葱花。
3
干辣椒切丝备用。
4
青椒切细条。
5
颈白肉切丝。
6
少许淀粉加水调一下备用。
7
热锅凉油加葱花爆香。
8
加入肉丝大火翻炒,至肉丝颜色变白,加少许料酒。
9
加入青红椒,翻炒,加入生抽,盐调味,翻炒均匀。
10
勾芡,倒入淀粉水快速翻炒均匀,淋少许香油就可以出锅了。
11
上桌了。
12
再配一碗米饭,很下饭的呦。
本次制作《青椒炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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