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青椒炒肉丝

简单是快乐的

收录时间：2024-06-07 14:15:17 热度：3477℃

青椒炒肉丝的做法

1张图片

“ 青椒炒肉丝一道家常炒菜，鲜、咸、香、辣，特别下饭，制作简单，试试吧。 ”

食材明细

主料

青椒 280g
猪颈白肉 150g
葱适量
干辣椒 2颗

辅料

生抽适量
盐适量
料酒少许
淀粉少许
香油少许
菜籽油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒肉丝的做法步骤

1
准备材料，青椒去蒂、去种。
2
切葱花。
3
干辣椒切丝备用。
4
青椒切细条。
5
颈白肉切丝。
6
少许淀粉加水调一下备用。
7
热锅凉油加葱花爆香。
8
加入肉丝大火翻炒，至肉丝颜色变白，加少许料酒。
9
加入青红椒，翻炒，加入生抽，盐调味，翻炒均匀。
10
勾芡，倒入淀粉水快速翻炒均匀，淋少许香油就可以出锅了。
11
上桌了。
12
再配一碗米饭，很下饭的呦。

本次制作《青椒炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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