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葱泡菜

收录时间：2021-11-22 04:43:59 热度：6790℃

葱泡菜的做法

2张图片

“ 最近看韩剧，葱泡菜看的太多。。实在是太想吃了~那就动手自己做吧~ ”

食材明细

主料

小葱半斤
洋葱半个
梨 1/4
蒜 5瓣
姜 1块

辅料

盐少许
糖少许
鱼露少许
辣椒酱 3勺

美食特点

微辣口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

葱泡菜的做法步骤

1
材料准备洋葱，梨，鱼露，辣椒酱。
2
小葱清洗干净，控水，加入少许盐和糖腌制一会。
3
洋葱，梨，蒜，姜都切细丝。
4
将切好的辅料全部放入腌制的葱盆里。
5
加入3勺辣酱，用手将辣酱和蔬菜搅拌均匀。
6
将葱打结均匀铺在玻璃碗中，铺一层葱，铺一层辅料，盖好盖子放入冰箱腌制5-7天即可。

制作小窍门

本来应该是用辣椒粉腌制的，但是辣椒粉太辣，家里有人吃不了特别辣的，所以就用甜辣酱了~

本次制作《葱泡菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜泡酱腌菜韩国料理

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